Se você de alguma forma vem tentando diminuir o consumo de carne, já deve ter ouvido falar da chamada “segunda sem carne”. Um projeto de conscientização que no Brasil foi lançado em 2009, como uma parceria da Sociedade Vegetariana Brasileira e da Secretaria do Verde e Meio Ambiente.

Mas afinal, o que é a segunda se carne?

Conhecida mundialmente como dia de iniciar novos desafios ou recomeçar coisas, a segunda remete aos excessos do final de semana e pede uma desintoxicação. Pra quem acaba exagerando no final de semana, a segunda é um dia de “pegar mais leve, não é mesmo?

A Proposta da Segunda sem carne é tirar do cardápio, pelo menos uma vez por semana, os alimentos que tenham origem animal.

O movimento se propões a conscientiza a população sobre os impactos negativos que o uso de produtos de origem animal tem na vida das pessoas. Incentivando o consumo de frutas, cereais, leguminosas e verduras, conforme o recomendado pelo Ministério da Saúde.

Preocupação com os animais

Com a competição acirrada do agronegócio os produtores tendem a priorizar o comércio e não as condições de vida desses animais. Dessa forma, eles são tratados como objeto e são criados e abatidos em situações precárias.

Pelo planeta

É do conhecimento da maioria da população o quanto a pecuária impacta nomeio ambiente, isso devido o seu alto consumo de água, grãos, combustíveis fosseis, pesticidas e outras drogas.

Vejamos alguns dados:

  • Devido ao uso intensivo de água para produção de carnes, um consumidor médio de carne demanda indiretamente mais de 3800 litros de água por dia (fonte: Bureau of International Information Programs);
  • A produção de 1 quilo de carne bovina no Brasil emite cerca de 335 quilogramas de gás carbônico (CO2), o que equivale a dirigir um carro médio por cerca de 1600 quilômetros;
  • A pecuária é responsável por 14,5% das emissões de gases causadores do efeito estufa oriundas das atividades humanas (fonte: Food and Agricuture Organization);
  • O setor pecuário é responsável por mais de 80% de todo desmatamento no Brasil (fonte: amazonia.org).

A crueldade com os animais

Talvez você não saiba, mas todo ano são mortos mais de 70 BILHÕES de animais em todo mundo! Isso, contando apenas os animais terrestres e deixando de fora os marinhos.

Segundo o último relatório trimestral sobre o número de animais abatidos lançado pelo IBGE, só no Brasil são abatidos aproximadamente 1 boi, 1 porco e 190 frangos por SEGUNDO!

Benefícios da alimentação vegetal

Uma alimentação focada em vegetais favorece a prevenção de doenças cronicas e degenerativas.

Pesquisas estimam que se a população mundial tivesse uma dieta a base de vegetais, 8 milhões de mortes poderiam ser evitadas até 2050. O que representa aproximadamente 10% da taxa de mortalidade global.

E se ainda quer mais motivos para aderir ao movimento, que tal pensar nas condições de trabalho que a indústria de carne oferece? Segundo a Comissão Pastoral da Terra (CPT), 51% dos casos de trabalho escravo são ligados a pecuária.

Mude aos poucos

Não é de um dia para o outro que você se torna vegano, mas começar e acreditar nessa causa já é o começo. Que tal aderir ao movimento da segunda sem carne e convidar seus familiares e amigos?