Um molho bem feito é tudo de bom não é mesmo? Que tal completar esse molho com uma receita prática e almôndega vegana?
Molho
- 2 kg de tomate maduro (débora ou italiano) cortado ao meio,sem semente
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pitada de cominho
- Folhas de manjericão a gosto
- Sal à gosto
- Numa panela, coloque 2 kg de tomate maduro sem sementes e deixe até amolecer
- Depois, passe pelo passador de legumes ou numa peneira
- Leve ao fogo 6 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola pequena picada, 2 dentes de alho amassados
- Junte o tomate processado e 1 pitada de cominho
- Cozinhe por 15 min em fogo baixo
- Acerte o sal e finalize com folhas de manjericão à gosto
Almôndegas
- 1 pacote de Almôndegas Veganas D+Vegan Food, com ou sem recheio
- Retirar as almôndegas da caixa e da embalagem à vácuo
- Colocar dentro do molho, deixar ferver por 1 a 2 min
Sugestões para servir
Pode servir com arroz, macarrão, ou com o acompanhamento de sua preferência
Também pode ser servido com pão francês ou de hot dog, utilizando as almôndegas ao molho como recheio
