Março 27, 2020

LANÇAMENTO DO NOSSO E-BOOK

Considerando o veganismo? Preparamos um e-book especialmente para você, com dicas, dados, receitas e muito mais, confira

Quem conhece a D+ Vegan, sabe do nosso amor a vida. Graças a ele, em certo momento da nossa caminhada, deixou de ser suficiente apenas se preocupar com o impacto daquilo que consumimos em âmbito individual. Foi aí que decidimos criar produtos que transparecessem essa consciência para o coletivo.

Em meio aos negócios e decisões pessoais, surgiu a necessidade de atender ao desejo de outros veganos que sentiam falta de produtos práticos e saborosos. Nossas receitas de família ganharam, então, um nome, uma marca e clientes fieis. Nascia a D+ Vegan.

Hoje, nossa empresa está presente em mais de 200 estabelecimentos, mostrando como o veganismo é, sim, possível. Nosso objetivo é fazer com que cada vez mais pessoas conheçam o veganismo e que os próprios veganos possam ter alimentos gostosos e saudáveis na mesa. A ideia é unir as pessoas em torno de um alimento livre de crueldade.

O e-book feito especialmente para você

Que acredita que o veganismo é o caminho para diminuir os problemas ambientais e de saúde da população. Que entende que todas as vidas devem ser respeitadas e não quer financiar uma indústria cruel.

Ou, para você, que ainda está em dúvida se, realmente, o veganismo é a melhor solução. Que está com medo de lidar com situações sociais e outros problemas.

Voltando lá no início da nossa história, nos questionamos sobre quais informações gostaríamos de ter recebido e, assim, nasceu esse e-book. Não queremos que o veganismo seja um bicho de sete cabeças, mas, ao contrário, um processo simples e leve.

O que você encontra no e-book da D+ Vegan

São basicamente 8 tópicos abordados: o que é ser vegano, diferença entre vegetarianos e veganos, por onde começar, filmes e documentários veganos, segunda sem carne, seleção de dados sobre veganismo, minimalismo e receitas.

Dentro de cada um, você encontrará informações relevantes sobre o veganismo que lhe ajudarão nessa transição. São os conselhos que gostaríamos de ter escutado e as informações que fariam diferença no início da nossa jornada.

Nosso objetivo é que cada vez mais pessoas mudem seus hábitos alimentares e encontrem alternativas saudáveis a carne, com um preço justo e muito sabor. Estamos juntos nessa!

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Luana Toro0 commentDicas Veganas, Dieta Vegana, Receitas, Todos, Vegan Life, Vida de Vegano
Março 20, 2020

QUER PARAR DE COMER CARNE? LEIA ESTE ARTIGO.

Essa ideia não sai da sua cabeça, mas você tem receio de dar o primeiro passo? Então, continue lendo e entenda se está, realmente, no caminho certo…

Parar de comer carne, nem sempre, é uma decisão fácil. Além de mudar todos seus hábitos, temos uma cultura que torna a exploração animal algo comum.

Então, ao invés de te parabenizarem, as pessoas vão questionar e debochar. Dependendo do lugar, será difícil encontrar produtos veganos e os primeiros meses serão cheios de desafios, os quais você nunca enfrentou.

Para algumas pessoas, isso é motivo o suficiente para desistir. Estamos aqui, porém, para te lembrar de que essa é a decisão mais ética a se fazer. Voltar atrás, depois que você faz esse conexão, é praticamente impossível. Mas, primeiro, você precisa se permitir abrir os olhos.

Então, se você deseja parar de comer carne, aqui vão nossas dicas…

Repita para si mesmo que comer carne não é normal

Por mais que o bife esteja na TV, no prato e no mercado, tenha em mente que não é porque algo é comum que é o certo. Basta lembrar do nosso passado: antes a escravidão era vista como um comportamento normal, hoje, é algo abominável.

Quando ver uma caixa de leite, lembre do processo de produção

Não se esqueça que o leite não vem da torneira e o ovo não vem dá árvore. Vem de uma vaca e uma galinha, que têm suas vidas exploradas para fornecer alimentos que consumimos por puro comodismo e prazer.

Não pare de buscar informações

Mesmo que assuste, mesmo que doa. Assista a documentários, converse com nutricionistas, entre em sites de ONGs, veja vídeos, leia reportagens, procure dados, estatísticas, gráficos, etc. Quanto você mais você se informa, mais você entende como o veganismo é revolucionário.

Procure inspirações veganas

Entre em grupos no facebook, conheça produtos novos, como os da D+ Vegan, vá em restaurantes locais veganos e construa uma rede de relacionamentos com pessoas que tenham pensamentos semelhantes aos seus. Sentir que não está sozinho nessa lhe dará força para enfrentar os problemas.

Parar de comer carne pode ser uma das melhores decisões que você tomará na vida. Não tenha medo. Pelos animais, pelo meio ambiente, pela sua saúde e por si mesmo, vá em frente e seja bem vindo a uma vida mais ética e empática.

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Luana Toro0 commentDicas Veganas, Todos, Vegan Life, Vida de Vegano
Março 13, 2020

3 MITOS SOBRE A VIDA VEGANA

Por mais que o veganismo cresça a cada dia, ainda existem muitos mitos que precisamos desbancar! Confira alguns deles

Se você pesquisar “mitos sobre” no Google, as primeiras sugestões são: gatos, amamentação, HIV e cobras. Outro item que deveria integrar essa lista é “veganismo”, pois nenhum estilo de vida é tão difamado por aí quanto o nosso.

Não é por mal, como é algo totalmente nova para maioria, as pessoas têm suposições, às vezes, equivocadas. Imagine passar sua vida achando que é ok comer carne e, de repente, chegar alguém falando que é injusto como até o detergente da pia foi testado em animais. Um grande choque de realidade, não é?

Felizmente, o veganismo cresce cada dia mais e, dessa forma, os mitos são derrubados, um a um. Para dar uma ajudada extra, vamos desmistificar outros três:

1. É difícil encontrar alimentos veganos

Será? Você acha difícil encontrar arroz e feijão? Banana, maçã e uva? Rúcula, alface e rabanete? Berinjela, abobrinha e chuchu? Não, certo?

Nem tudo precisa ter “vegan” na embalagem para ser considerado vegano. Existem pães, bolachas e torradas, por exemplo, que são do consumo habitual do brasileiro e não têm nada de origem animal na composição.

Fora que é cada vez mais fácil encontrar produtos veganos no mercado, como maioneses e, inclusive, os produtos da D+ Vegan. E se eles ainda não chegaram no mercado mais próximo da sua casa, dê essa sugestão!

2. Veganos têm deficiências nutricionais

Com uma alimentação bem planejada, o único nutriente que os veganos devem suplementar é a vitamina B12. Mas não pense que essa é uma exclusividade desse estilo de vida, onívoros também costumam ter deficiência desse nutriente pouco avaliado. Fique de olho!

Mas e a proteína? Cálcio? Ferro? Não se preocupe, você encontra todos os nutrientes em quantidades adequadas no reino vegetal! E para ter uma alimentação ainda mais saudável, nosso conselho é sempre procurar um nutricionista.

3. Tudo se resume à soja

Nem tudo é leite de soja e hambúrguer de soja. Na D+, por exemplo, temos produtos à base de quinoa, seitan, grão de bico… Se você não gosta dessa leguminosa, esse não será um problema.

O reino vegetal é tão abundante que não faria sentido todos os produtos veganos serem à base de soja. Temos tantos sabores, tantas texturas!

Qual outro mito sobre a vida vegana você já escutou por aí? Compartilha com a gente!

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Março 6, 2020

JÁ CONHECE O MAPA DE FEIRAS ORGÂNICAS?

Sem veneno: conheça o mapa de feiras orgânicas idealizado pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec)

Ter uma geladeira com alimentos 100% orgânicos ainda é uma realidade distante para maioria dos brasileiros. Não só pelo preço, mas pela falta de acessibilidade e informação. Ainda há uma barreira muito grande quando o assunto são produtos orgânicos.

Na tentativa de mudar esse cenário, o Idec mantém uma plataforma online que mapeia feiras orgânicas em todo Brasil. A ideia é mostrar que uma banana orgânica pode ser tão gostosa, em conta e acessível quanto uma cultivada de forma tradicional.

Por que consumir orgânicos?

Uma pesquisa do Idec, realizada em 2012, demonstrou que a maioria dos brasileiros preferiria comprar ogânico se os mesmos fossem mais baratos e encontrassem canais de comercialização próximos de suas casas. Não é à toa: o Brasil é um dos maiores consumidores de agrotóxicos no mundo.

Esses defensivos agrícolas podem até ser bons do ponto de vista comercial, mas e nossa saúde? Não sabemos como essa quantidade alta de agrotóxico afetará nosso organismo em longo prazo. Já existem, no entanto, estudos associando o consumo dessas substâncias a doenças, como o câncer.

Vale a pena ir em feiras orgânicas?

Sem dúvida, a resposta é sim. Os orgânicos nas ferias são cerca de 50% mais baratos do que no mercado. E se o preço deixa de ser um problema, a única questão passa a ser: onde encontrar?

É aí que entra o mapa. Com uma navegação simples e intuitiva, você consegue encontrar a feira orgânica mais próxima. No total, são 74 feiras no Centro-oeste, 207 no Nordeste, 41 no Norte, 348 no Sudeste e 230 no Sul.

Talvez, a feira não seja na rua debaixo da sua casa, mas, com certeza, vale a pena se programar no final de semana para ir visitar e conferir produtores locais, que se esforçam para entregar um alimento limpo e saudável.

No mapa, você encontrará tanto feiras quanto comércios parceiros de orgânicos e grupos de consumo responsável.

Espalhe essa ideia! Consumir orgânicos não é um luxo, é investimento em saúde. Nem que seja 10% da sua alimentação, toda mudança é válida. Que tal começar a reduzir a quantidade de agrotóxicos no seu dia a dia?

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Fevereiro 28, 2020

Coisas que veganos estão cansados de ouvir

 Além da clássica “e as proteínas”, listamos 3 frases que veganos estão cansados de ouvir, para te mostrar que estamos juntos nessa

O sonho de todo vegano é ter um daqueles controles do filme Click. Assim, poderíamos pular a parte em que as pessoas falam: mas e as proteínas, não vivo sem bacon, você vai ficar doente e por aí vai. Neste post, reunimos 3 frases, além das clássicas, que veganos estão cansados de ouvir. Tanto para você se preparar, caso esteja no início da transição, quanto para você, onívoro, não repetir o mesmo discurso, combinado?

“Você não vai mudar o mundo”

Nós sabemos disso! Já diria o ditado: uma andorinha só não faz verão. Mas se todos pensarem que estão isentos da responsabilidade, nunca evoluiremos e sairemos do lugar.

Talvez, não pareça que possamos mudar o mundo agora. Só que, ao olhar em retrospecto, muita coisa já se transformou.

Há 10 anos, por exemplo, você não via tantas opções veganas no mercado, via? Hoje, várias marcas deixaram de testar animais após pressão da sociedade. Cada vez mais as empresas, grandes ou pequenas, se preocupam com sustentabilidade e o bem estar animal. É um passo de cada vez.

“Isso não tem gosto de queijo ou carne”

Claro que não, até porque não é. Nós não comemos hambúrguer de grão de bico esperando que tenha sabor de carne de boi. Ou queijo de castanha esperando gosto de queijo parmesão. São coisas diferentes.

Parte do processo em se tornar vegano inclui uma mudança no paladar. Você descobre novos sabores, novas texturas e aprende a apreciar outros alimentos. Lembre-se: o reino vegetal é muito mais amplo que o animal e, sim, pode ser muito mais gostoso também! Porque não é só sobre o sabor, é sobre como aquela preparação chegou ao prato.

“Eu jamais conseguiria ser vegano”

Todos pensam assim até fazer a conexão. Até o momento em que se torna impossível fechar os olhos diante de tanta crueldade. Pergunte para qualquer vegano, que não nasceu em uma família vegana, se algum dia eles falaram isso. A resposta, provavelmente, será “sim”.

Qualquer pessoa consegue se tornar e manter um estilo de vida vegano. Basta ter força de vontade e entender que essa decisão é em prol de outra vida. Basta sentir em seu coração que não é capaz de financiar sofrimento animal. Basta associar o pedaço de bife ao animal vivo.

O veganismo é um movimento que desafia a cultura e questiona velhos hábitos. É normal que haja resistência. O que mais iremos ouvir são pessoas negando ou diminuindo nossas escolhas. Mas, no fim do dia, nada como deitar a cabeça no travesseiro e saber que está no caminho certo.

Quais outras coisas você acha que veganos estão cansados de ouvir? Comenta pra gente!

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Fevereiro 21, 2020

3 formas de usar tofu na dieta vegana

Produzido a partir da soja, o tofu é um alimento rico em proteínas que pode ser usado de várias maneiras na dieta vegana, confira!

Apesar de muitos acharem que ele é um queijo, o tofu é como um gel obtido a partir do extrato de soja. Sem nada de origem animal, este alimento milenar chinês é uma boa fonte de proteína e minerais, como cálcio. Por ser menos processado, é também uma alternativa mais saudável à proteína texturizada de soja, comum na dieta vegana.

Nesse post, separamos 3 formas de usar tofu para te provar que de sem graça ele não tem é nada!

Patê

Para um café da manhã mais proteico, nossa dica é fazer um grãomelete e rechear com uma pastinha de tofu com ervas. Ou, então, para acompanhar o seu kibe vegano da D+ Vegan.

Olha só que fácil: em um processador ou liquidificador bata 250g de tofu soft sem a água, 1 maço de manjericão fresco, 1 dente de alho, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de limão, sal e pimenta a gosto. Pronto! Fácil assim.

Também dá para usar outras ervas como alecrim, orégano, salsinha, tomilho, etc.

Creme branco

Que tal variar a macarronada de domingo e substituir o molho vermelho por um branco?

No liquidificador, bata 180g de tofu soft, 1/3 xícara de água filtrada, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1/2 cebola em cubos refogada, 1 dente de alho refogado, 1/2 xícara de castanhas de caju demolhadas (em água por cerca de 6h!), 1 colher de café de noz moscada, 1/2 colher de sopa de levedura nutricional (é opcional!), sal e pimenta a gosto.

Depois, é só levar ao fogo baixo até começar a formar bolhas. Se estiver muito grosso, acrescente mais água até ficar na consistência desejada. Garantimos que é uma delícia!

Mexido de tofu

Se você gostava de ovos mexidos, essa é uma ótima opção 100% vegana! Comece amassando meio bloco de tofu firme (importante ser o firme) e misture com 1/2 tomate picado, 1 colher de sopa de alho poró picado, 2 colheres de sopa de cebola em cubinhos, sal e pimenta a gosto. Você também pode colocar cenoura ralada, salsinha, ervilha, etc.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça um fio de azeite e coloque os ingredientes. Agora é só ir mexendo até secar toda água e o tofu dourar. Para ficar ainda mais saboroso, uma dica é temperar com açafrão. E se você sente saudade do sabor do ovo, uma pitadinha de sal negro e a mágica acontece!

Existem tantas formas de usar tofu na dieta vegana que poderíamos fazer uma série inteira de posts sobre o assunto! É tofu crocante, tofu empanado, tofu agridoce, tofu grelhado, queijo de tofu, mousse de tofu…

Mas se você gostou dessas sugestões até aqui e também é um #TofuLover, não esquece de nos seguir nas redes sociais para mais dicas!

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Janeiro 31, 2020

BENEFÍCIOS DA QUINOA NA DIETA VEGANA

Considerada um supergrão, a quinoa fornece todos os aminoácidos essenciais, ômega-3, ômega-6 e outros nutrientes. Confira seus benefícios

Ah, se todo vegano soubesse o quanto a quinoa é nutritiva… Apesar de não fazer parte do dia a dia brasileiro, esse cereal é considerado superior aos outros, como arroz e trigo. Para que você também se apaixone e queira inclui-la em seu dia a dia, separamos alguns dos benefícios da quinoa na dieta vegana. Você vai se surpreender!

Proteína de alta qualidade

Sabemos que a combinação cereal + leguminosa fornece todos os aminoácidos essenciais em boas quantidades. Por isso, o combo arroz e feijão é um queridinho (tem até post sobre isso aqui no blog!).

A quinoa, porém, é conhecida pela qualidade de sua proteína. Diferente de outros cereais, ela possui todos aminoácidos e um alto valor biológico, sendo bem aproveitada pelo nosso organismo. Sua proteína é comparada à caseína do leite e pode, inclusive, ser usada como um substituto da carne.

Rica em ômega-3 e ômega-6

Substâncias que ajudam a diminuir os níveis de LDL, conhecido como colesterol “ruim”, bem como os riscos de doenças cardíacas. O ômega-3 é uma gordura mais difícil de ser encontrada no reino vegetal se comparada ao ômega-6, mas a quiona traz as duas em sua composição, se tornando uma opção muito interessante.

Liberada para celíacos

Além dos veganos, a quinoa agrada outro público: os celíacos. Isso porque não apresenta as proteínas formadoras do glúten, logo, não causará reação em quem tem a doença. Mais um ponto para quinoa!

Fonte de vitaminas e minerais

Não bastasse os itens acima, a quinoa tem teores de fibras maiores que os outros cereais. Para se ter uma ideia, 100g de quinoa têm cerca de 6,8g de fibras, enquanto o arroz integral, em 100g, têm, 1,8g.

Fora as altas quantidades de tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), piridoxina (B6) e minerais, como magnésio, zinco, cobre, ferro, manganês e potássio. Não é à toa que a quinoa é considera um superalimento.

Você pode incluir a quinoa nas suas refeições, cozida com legumes, sal e pimenta. Ou, então, acrescentá-la em panquecas, tortas, bolos e massas. Na D+ Vegan temos um bolinho de quinoa super saboroso que pode ser usado como uma forma de incluir o cereal na sua rotina! Que tal? Gostou da ideia? Conta pra gente aqui embaixo se você também virou fã de quinoa!

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Janeiro 17, 2020

ARROZ COM FEIJÃO É A COMBINAÇÃO PERFEITA

Casamento melhor que esse não existe! Entenda porque todo vegano deveria incluir estes alimentos em sua rotina

Atire a primeira pedra quem nunca ouviu que “a proteína da carne é melhor”, “mas a carne tem mais proteína” ou que “proteínas vegetais são incompletas”. A tal da proteína assombra os veganos desde que o mundo é mundo e, pudera, ainda há muita informação errada sendo espalhada por aí.

Mas da próxima vez que alguém vier questionar as proteínas da sua alimentação, mostre uma foto de um prato com arroz e feijão e diga: isso é tudo que eu preciso. Neste post, vamos te mostrar o porquê!

Aminoácidos essenciais: o que são, onde vivem, o que comem?

Esse não é um episódio do Globo Repórter, mas bem que poderia ser visto o tanto de mitos que cerca este assunto. Para entender como o arroz e feijão se completam, primeiro, temos que falar dos aminoácidos essenciais.

Pense na proteína como uma parede de tijolos. Cada um dos tijolos que formam esta parede são os aminoácidos. Alguns deles nosso próprio corpo sintetiza, outros precisamos obter por meio da alimentação.

A grande questão quando falamos de proteína vegetal e animal é que em uma carne encontramos todos os aminoácidos essenciais em quantidades consideradas adequadas. Já nos alimentos de origem vegetal, temos um ou outro aminoácido em uma quantidade menor.

Lembrando que estas classificações comparam os valores com a proteína de referência, que está na clara do ovo. Hoje, já existem outros estudos que questionam essa ideia e sabe-se que mais importante do que ter todos os aminoácidos em um único alimento é a distribuição dos mesmos durante o dia.

Como o arroz e feijão se completam

Nós usamos o arroz e o feijão de exemplo, mas, na realidade, é o casal cereal mais leguminosa. Por cereal, entendemos o arroz, milho, centeio, cevada, aveia, trigo, etc. Já as leguminosas são o feijão, grão de bico, ervilha, lentilha, soja, amendoim, etc.

O que acontece é que o aminoácido em menor quantidade nas leguminosas nós encontramos em boas quantidades nos cereais. Quando invertemos a situação, é a mesma coisa. O aminoácido em menor quantidade nos cereais é encontrado em abundância nas leguminosas.

O feijão tem pouca metionina, mas chega o arroz e fala “tranquilo, cara, eu tenho de sobra”. O arroz tem pouca lisina, mas o feijão tem de sobra, então, ele não se importa em dividir.

É proteína, é saudável, é comida de verdade

Mais do que a combinação perfeita quando falamos em proteína, o arroz com feijão é brasilidade, é sabor, é comfort food, é casa de vó, é barato, é acessível, é saudável. Tem fibra, tem vitamina, tem carboidrato, tem minerais, etc.

Eita, dupla maravilhosa! E aí, você sabia que o arroz com feijão é a combinação perfeita?

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Janeiro 10, 2020

CARDÁPIO VEGANO DO GLOBO DE OURO 2020

E o grande vencedor da noite foi… O cardápio vegano! Veja o que influenciou essa decisão dos organizadores

Os convidados do Globo de Ouro 2020 tiveram um surpresa: nada de salmão, filé mignon ou caviar no cardápio. Da refeição principal aos petiscos do bar, todos os pratos servidos no evento eram isentos de ingredientes de origem animal. A decisão foi recebida positivamente pelos espectadores e, inclusive, pelo astro da noite, Joaquin Phoenix.

O coringa é vegano

Talvez, não na ficção. Mas, fora das telinhas, o artista que dá vida ao coringa dispensa carne, ovos e leite. Ganhador do prêmio de Melhor Ator em Filme de Drama, Joaquin Phoenix em seu discurso agradeceu à organização pela iniciativa.

“Eu queria agradecer à Hollywood Foreign Press por reconhecer a ligação entre agropecuária e o aquecimento global, é muito corajoso da parte de vocês fazer [a refeição] desta noite à base de plantas”, disse o ator.

De acordo com a revista Variety, Phoenix, na verdade, foi o grande responsável pela implementação do cardápio vegano no Globo de Ouro. A ideia é que o evento seja cada vez mais sustentável.

Sem hálito de peixe, por favor

Ao sair do evento, Brad Pirr concedeu uma breve entrevista e se mostrou a favor dessa decisão. Ele disse: “sim, sou totalmente a favor. Faz sentido porque todos podem comer comida vegana, mas nem todos podem comer um bife”. Além de consciente e ético, o cardápio vegano é também inclusivo!

O ator ainda acrescenta: “a propósito, quando eles preparam um bife, nunca é tão bom. Eles gostam muito de preparar peixe, o que eu nunca entendo, porque todo mundo fica andando com hálito de peixe”. É verdade, Brad. Andar com gosto de mar e mau hálito em pleno Globo de Ouro, ninguém merece!

Inspire-se no cardápio vegano do Globo de Ouro

Ficou curioso para saber o que foi servido?

Desenvolvido pelo chef Matthew Morgan, o menu teve três tempos. De entrada, uma sopa fria de beterraba dourada. O prato principal foi um risoto de cogumelos selvagens com couve-de-bruxelas, cenoura e ervilhas. Para finalizar, uma versão vegana do bolo ópera de sobremesa.

Um passo de cada vez

Além da comida, um kit de produtos veganos foi entregue aos convidados e, este ano, nada de plástico. Em 2019, a organização foi duramente criticada por servir água em garrafas plásticas e, em 2020, aprenderam a lição, se informaram e aderiram às de vidro.

O presidente da Associação da Imprensa Estrangeira em Hollywood não acredita que vão mudar o mundo com uma única refeição, mas que são pequenos passos como esse que conscientizam as pessoas. “A nossa comida, a forma como a processamos, cultivamos e descartamos, tudo isso contribui para a crise climática”, disse Lorenzo Soria.

O que você achou do cardápio vegano do Globo de Ouro 2020? Concorda com essa decisão? Conta pra gente!

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Dezembro 27, 2019

CRIANÇA VEGANA? SIM, E MUITO SAUDÁVEL TAMBÉM

Não vai faltar nutriente. Não vai atrasar o desenvolvimento. Não vai causar desnutrição. Não vai ter problemas ósseos ou anemia. Uma criança vegana é, sim, saudável como qualquer outra que tem uma alimentação bem planejada e baseada em comidas naturais. 

A ironia daqueles que questionam

Quase 11% das crianças brasileiras são consideradas obesas. A propaganda de alimentos industrializados é sempre direcionada para esse público e o que não falta nos armários é salgadinho, achocolatado e bolacha recheada. Cada vez mais vemos crianças com hipertensão, diabetes e outras doenças que, antes, eram consideradas comuns em idosos.

Mas quando se fala de criança vegana parece que os pais estão cometendo um crime. É claro, existem, sim, pais negligentes que não cuidam da alimentação dos pequenos. Assim como existem onívoros que cometem o mesmo erro.

É ciência, criança vegana é saudável

Em 2016, a Academia de Nutrição e Dietética publicou um posicionamento dizendo que uma dieta vegetariana ou vegana é apropriada para todos os estágios da vida. Todos. Gravidez, lactação, infância, adolescência, idade adulto, idosos e até atletas.

Apesar da Sociedade Brasileira de Pediatria ter algumas ressalvas em relação ao veganismo, os estudos sobre o assunto estão crescendo e mostrando que uma alimentação vegana é saudável para o público infantil e pode prevenir diversas doenças.

Guia alimentar para bebês e crianças vegetarianas

Se você tem alguma dúvida sobre como deve ser a alimentação dessas crianças, conheça o Guia Alimentar para Bebês e Crianças Vegetarianas até dois anos de idade da Sociedade Vegetariana Brasileira. Lançado em 2019, o Guia aborda temas como aleitamento materno, introdução alimentar, planejamento do cardápio, com, inclusive, sugestão de preparos.

Há todo um capítulo, feito pelo Dr. Eric Slywitch sobre suplementação. Existem algumas vitaminas, como a B12, que se faz necessária a suplementação e outras que dependem de casos específicos, como a vitamina D e A. Já a suplementação de ferro é um programa nacional de saúde pública que inclui todas as crianças, veganas ou não.

Lembre-se sempre que, independentemente de ser onívoro ou vegano, o ideal é que todas as crianças tenham acompanhamento nutricional e pediátrico. Procure por profissionais que respeitem suas escolhas e estejam preparados para acolher sua família e dar orientações científicas, sem achismos ou preconceitos.

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